bacon

Le bacon est une fine tranche de lard salé et fumé. Le bacon se sert aux Etats-Unis au petit déjeuner avec un oeuf. Il peut aromatiser sauces et plats mijotés. Quelques tranches de bacon bien grillées accompagnent une omelette, une quiche, des crêpes... On utilise des tranches de bacon pour larder les viandes maigres, la volaille.

9 recettes
Escalope de volaille façon cordon bleu

Escalope de volaille façon cordon bleu

Voici une escalope de volaille farcie de jambon et fromage fondant 'maison' ... de quoi régaler les gourmands de cette association parf

Paupiette de dinde cuite

Paupiette de dinde

Des paupiettes maison diététiques et très facile à réaliser !

Endives carbonara

endives façon carbonara

Une autre façon d'accommoder les endives mais aussi de manger une sauce carbonara !

salade de viande des grisons et oeufs de caille

Salade festive aux oeufs de caille

Salade très facile et rapide pour une entrée d'invitation.

Endives à la bière

Les endives, souvent jugées trop amères, peuvent constituer un accompagnement très savoureux, cette recette pour preuve !

Epeautre au poireau et allumette de bacon

Epeautre au poireau et allumette de bacon

Céréale oubliée, l'épeautre en grain est un féculent complet source de vitamines, minéraux et fibres. Sa

Rouleaux de Veau à la sauge

Une recette fine en saveur et très simple et rapide à réaliser.

Filet mignon aux noisettes et aux chataignes

Filet mignon aux noisettes et aux chataignes

Une recette festive, rapide à réaliser en toute facilité.

Courges spaghetti à la carbonara

Courge spaghetti à la carbonara

Une idée originale pour faire une carbonara légère avec des spaghettis de légumes !