apéritif

L'apéritif se définit comme stimulant de l'appétit. L'apéritif n'est pas obligatoirement alcoolisé, les cocktails à base de fruits sont également très appréciés. Des petits canapés, toasts ou légumes crus en lamelles peuvent accompagner l'apéritif.

58 recettes
Muffins aux courgettes et saumon

Muffins tendres de courgettes au saumon

Muffins pour les uns, flans pour les autres, ces préparations moelleuses feront l'unanimité ! Une idée à la fois l&e

cake au yaourt et au thon

cake au yaourt : thon et olives

Le gâteau au yaourt en version salée ... Ce cake salé constitue un plat complet original ou de petits amuse-bouches pour l'ap

Rillettes de poisson

Rillettes de poisson express

Des rillettes faciles à faire, à manger avec du pain toasté.

Houmous

Houmous

Cette purée de pois chiches est à tartiner sur du pain grillé, qui peut être frotté à l'ail si vous aimez

Cake au yaourt et sardines

Ce cake salé est une façon originale de consommer du poisson gras. Une vraie découverte !  

Sauce fromage blanc ciboulette

Sauce fromage blanc ciboulette

Cette sauce accompagne toutes les crudités en apéritif : bâtonnets de concombres, carottes, asperges, têtes de choux fleurs.

Cake aux légumes

Cake aux légumes

En petits cakes individuels pour l'apéritif ou en cake familial pour un pique-nique ou un dîner.

Guacamole

Guacamole

Purée d'avocat épicée !  

Houmous de betteraves

Houmous de betterave

Une préparation originale et colorée pour accompagner des crudités ou faire des toasts à l'apéritif ou en entr&

crackers apéritifs

Crackers apéritifs

De délicieux petits biscuits salés (mais pas trop !) pour l'apéritif. Vraiment facile à réaliser.

rillettes de thon à l'avocat

Rillettes de thon à l'avocat

Une tartinade maison originale pour changer de couleur et de saveur !

gressins

Gressins

De délicieux biscuits apéritifs croquants et légers, à croquer tels quels ou pour compléter une coupelle de crudit&

Duo mini-madeleines apéritif

Duo de mini-madeleines apéritif

Petits gâteaux salés légers pour l'apéritif

Verrine de velouté de carotte à l'orange

Verrines de velouté de carotte à l'orange

C​e velouté se déguste chaud ou froid en verrines à l'apéritif.

Sauce à la betterave rouge

Sauce à la betterave rouge

Une sauce rose violine, très colorée pour égailler la table !