C'est la saison des châtaignes et vous avez envie de déguster les châtaignes autrement ?
Voici une recette simple et rapide qui pourra ravir vos papilles en dessert ou en encas !
Infos pratiques
- Temps de préparation15 minutes
- Temps de cuisson20 minutes
- Nombre de personnes4 personnes
- Difficultéfacile
- Saison(s)automne, hiver
Ingrédients
130 g de châtaignes, 30 g de miel, 240 g de fromage blanc, cannelle en poudre, vanille en poudre... (selon vos goûts).
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Préparation de la recette
- Faîtes cuire les châtaignes durant 20 minutes dans de l'eau bouillante.
- Egoutez et passez les châtaignes sous l'eau froide puis épluchez-les immédiatement.
- Mettez-les dans un saladier et écrasez-les avec le dos d'une cuillère à soupe ou dans un mortier.
- Ajoutez le miel et mélangez le tout.
- Mettez 20 g de ce mélange au fond de chaque verrine. Ajoutez 60 g de fromage blanc au dessus puis recouvrez de 20 g de chataigne.
- Saupoudrez de cannelle, vanille,... selon vos goûts et dégustez.
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