Une recette très rapide à préparer, riche en couleurs et en oméga 3.
Infos pratiques
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Temps de préparation20 à 30 minutes
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Temps de cuissonAucun
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Nombre de personnes6 personnes ou 12 verrines
Ingrédients
1 mangue bien mûre, 2 tomates ou 1 tomate coeur de boeuf, 1 oignon rouge, 2 avocats, 1 citron, 6 feuilles de menthe, huile d'olive, sel, poivre.
Suggestions recettes minceur
Variante : vous pouvez présenter cette recette en verrines. Pour cela vous aurez besoin de 4 avocats bien mûrs (au lieu de 2), que l'on écrasera à l'aide d'une fourchette avec le jus d'un citron et le sel. Vous disposerez cette préparation au fond des verrines puis disposerez sur le dessous les reste des ingrédients coupés en morceaux.
Retrouvez toutes nos recettes de salades composées.
Préparation de la recette
- Découpez en cubes la mangue épluchée, les tomates et les avocats. Emincez l'oignon rouge.
- Mélangez tous les ingrédients. Ajoutez-y le jus de citron, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et la menthe ciselée. Salez et poivez.
- Mélangez et dégustez.
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