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Pommes de terre au laurier

De petites pommes de terre parfumées qui soufflent légèrement à la cuisson. Mes invités apprécient et mes petits-enfant adorent !

Pommes de terre au laurier

Infos pratiques

Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 45 min
Nombre de personnes 6
Difficulté facile
Saison(s) printemps, été, automne, hiver

Auteur : Maigrir2000

Ingrédients

18 petites pommes de terre nouvelles, 36 feuilles de laurier (fraîches si vous avez un laurier sauce ou séchées), 1 filet d'huile d'olive, de la fleur de sel.

Suggestions recettes minceur

Idéal en accompagnement d'une viande rouge ou un poulet rôti.
Vous pouvez utiliser une autre variété de pommes de terre, an adaptant la quantité en fonction de leur taille.

Testez également les pommes de terre au four et aux herbes de provence.
 


Préparation de la recette

- Lavez et séchez les pommes de terre.

 

- Coupez-les en deux dans la longueur.

 

- Entaillez chaque moitié de pomme de terre avec un couteau pointu et glissez une feuille de laurier dans chaque entaille.

 

- Disposez les pommes de terre dans un plat à four, saupoudrez de fleur de sel et arrosez d'un filet d'huile d'olive.

 

- Couvrez d'une feuille d'aluminium et faites cuire au four thermostat 6/7 (200°C) pendant 30 minutes puis 20 minutes à découvert.

Commentaires

lolotte

Commentaire ajouté le 07/08/2012 à 18:36

Excellent

Voir tous les commentaires (1)

Recette excellente, je la recommande vivement ! (0)

Bonne recette, je la referai, c'est sûr (0)

Recette satisfaisante, à refaire à l'occasion (0)

Recette décevante, je ne la conseillerai pas (0)

Je déconseille vivement cette recette (0)

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