www.maigrir2000.com

Poisson aux légumes

Une recette facile et rapide pour le soir.

poisson aux légumes

Infos pratiques

Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 10 à 25 min
Nombre de personnes 2
Difficulté facile

Auteur :

Ingrédients

2 filets de poisson (cabillaud, colin, saumon ou autres), 1 carotte, 1 courgette, 1 oignon, 1 citron, coriandre, persil, romarin (juste pour assaisonner le plat), 1/2 c. à s. d'huile d'olive.

Suggestions recettes minceur

Le riz ou le blé dur accompagnent très bien ce plat pour un déjeuner : testez le boulgour aux légumes ou le risotto de sarrasin.

Pour varier, vous pouvez changer les légumes et le type de poisson utilisé. Vous pouvez aussi préparer ce plat en papillotes individuelles ou varier les plaisir avec la papillote de saumon ou la papillote de rouget.

Pour bien choisir votre poisson, reportez-vous à cette actualité.

Préparation de la recette

- Coupez la carotte et la courgette en petit dés, 

- Faites revenir à la poêle l'oignon, la carotte et la courgette avec les épices et 1/2 c. à s. d'huile d'olive
 
- Dans un plat à gratin, mettez les filets de poisson, puis ajoutez les légumes

- Faites cuire au four à 200°C, adaptez le temps de cuisson au type de poisson : 10 à 15 min pour des filets de poissons frais et assez fins, un peu plus pour des filets plus épais ou des dos. Si le poisson est congelé, comptez plutôt 20 à 25 min.

- Servez chaud avec une rondelle de citron

Commentaires

DIARD

Commentaire ajouté le 20/10/2018 à 13:35

J’ai bien aimé le poisson aux légumes à refaire accompagnés de riz sauvage ou pomme de terre à l eau note 5/5

lulu37

Commentaire ajouté le 11/11/2015 à 20:29

Recette excellente, j'ai rajouté du coulis de tomate ça relève bien le goût. J'ai aussi rajouté aussi un peu plus de courgettes et de carottes

Voir tous les commentaires (2)

Recette excellente, je la recommande vivement ! (1)

Bonne recette, je la referai, c'est sûr (0)

Recette satisfaisante, à refaire à l'occasion (0)

Recette décevante, je ne la conseillerai pas (0)

Je déconseille vivement cette recette (0)

Laissez votre commentaire sur cette recette

pour laisser votre commentaire, vous devez vous inscrire et vous identifier dans le bandeau de gauche du site internet

nouveau sur le site? inscrivez-vous déja inscrit ? identifiez-vous
Si vous avez oublié votre mot de passe, cliquez sur << mot de passe oublié >>.