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Nutella maison ou pâte à tartiner au chocolat

Vos enfants ou vos ados ne jurent que par le nutella ? Et si vous leur proposiez cette recette maison plus saine et bien plus goûteuse ?

nutella maison

Infos pratiques

Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson -
Nombre de personnes 6
Difficulté facile
Saison(s) printemps, été, automne, hiver

Auteur : Maigrir2000

Ingrédients

20 g de chocolat à dessert, 40 g de purée de noisettes, 5 g d'huile de noisette (facultatif), quelques gouttes de sirop d'érable ou de miel.

Suggestions recettes minceur

A déguster sur des tartines de pain (voir toutes nos recettes de pain) ou de brioche au goûter ou au p'tit déj !
S'il en reste, conservez-la de préférence au réfrigérateur (pour préserver les acides gras insaturés) et sortez-la 1/2 heure avant de servir pour qu'elle soit plus facile à tartiner.
L'addition d'huile de noisette permet d'avoir une pâte plus facile à tartiner si vous la conservez au réfrigérateur.

 

Préparation de la recette

- Faites fondre le chocolat

- Mélangez-le avec le reste des ingrédients pour obtenir un mélange homogène.

Commentaires

Maryse Travo

Commentaire ajouté le 01/04/2019 à 11:28

Bonjour Agnelle,
Effectivement, cette préparation se fait en petite quantité pour 2 raisons :
- La première est que sa texture sera optimale juste après l'avoir préparée. Ainsi il est préférable de la réaliser dans une quantité qui nous permettra de la terminer rapidement. Elle se conserve très bien s'il en reste, en même temps vous observerez qu'elle est moins facile à tartiner avec le temps.
- La seconde c'est qu'il s'agit d'une matière grasse (une matière grasse plaisir ici !) qu'il est préférable de consommer de manière modérée, tout comme on le ferait avec du beurre par exemple.
Je vous souhaite une bonne dégustation de votre pâte à tartiner maison.
Bonne journée.
Maryse Travo (diététicienne Maigrir 2000)

Isabelle Brivet - Maigrir 2000

Commentaire ajouté le 01/04/2019 à 08:39

Bonjour Clo,
Cette pâte à tartiner se conserve très bien.
Si vous refermez bien le pot après utilisation et que vous la conservez dans un endroit frais, vous pouvez la conserver 1 à 2 mois.
Bien Cordialement.
Isabelle BRIVET - Fondatrice du réseau Maigrir 2000

Agnielle

Commentaire ajouté le 31/03/2019 à 21:33

N'y a t il pas un problème de proportions ? 20 g de chocolat et 40 g de purée de noisettes ! La recette est donnée pour 6 personnes. Ca me paraît bien peu ! Non ?

Clo19

Commentaire ajouté le 01/03/2018 à 21:23

Bonjour,
Combien de temps peut-on la conserver et comment la conserver ?
Merci

Maryse Travo

Commentaire ajouté le 07/02/2018 à 14:42

Bonjour leoces0105, la purée de noisettes peut se trouver dans le rayon diététique ou dans le rayon Bio des grandes surfaces, cependant, les grandes surfaces n'en proposent pas systématiquement . Si vous n'en trouvez pas dans votre supermarché, alors, c'est dans les magasins Bio que vous en trouverez.

Maryse Travo - diététicienne Maigrir 2000

leoces0105

Commentaire ajouté le 07/02/2018 à 12:32

je n'ai jamais vu de purée de noisettes...on en trouve en grande surface?

Virginie Cardoso - Maigrir 2000

Commentaire ajouté le 03/02/2015 à 15:15

La version que tu proposes Virginie est très bien !
Je l'ai réalisée avec du lait de vache classique. Je pense que l'on peut rajouter 10 g de purée de noisette du coup.
Un des avantages de cette version est le fait qu'elle reste tartinable après refroidissement.
2 versions de pâte à tartiner, c'est super !!

Virginie Charreau, nutritionniste Tours

Commentaire ajouté le 26/01/2015 à 13:20

J'ai testé et nous avons aimé une autre proportion (pour remplir un pot de confiture) :
- 100g chocolat noir 70%
- 20 g de sucre (de canne) ou de miel
- extrait de vanille (gousse broyée, sinon : utilisez 2 sachets de sucre vanillé à la place du sucre de canne)
- 10 cl de lait de noisette nature (le lait classique sera bien également)
- 65 g de purée de noisette bien homogénéisée

remarque : pour fondre le chocolat, l'idéal est un bain marie!

cecilelagouche

Commentaire ajouté le 05/11/2014 à 14:43

Bonjour Carolined,
Oui c'est bien 20 g de chocolat pour 40 g de purée de noisette.

Cécile LAGOUCHE, nutritionniste Maigrir 2000

Carolined

Commentaire ajouté le 05/11/2014 à 12:02

Bonjour,
C"est bien 20g de chocolat ou 200 g ? Merci

Voir tous les commentaires (10)

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