Madeleines

Des madeleines légères sans beurre

Madeleines

Infos pratiques

Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 15 min
Nombre de personnes Pour 15 à 20 madeleines
Difficulté facile

Auteur : Maigrir2000

Ingrédients

200 g de farine, 2 oeufs, 70 g d'huile, 70 g de sucre, 70 g de lait, 1/2 sachet de levure chimique, arôme : un zest de citron ou 1 c. à c. d'eau de fleur d'oranger.

Suggestions recettes minceur

Une variante des madeleines : Alliez le fondant du chocolat avec le craquement de l'amande !
Ajoutez une petite goutte d'arôme d'amande amère dans la pâte, un morceau de chocolat à l'intérieur et posez une amande entière dessus.


En dessert, ces madeleines sont délicieuses avec une crème dessert au chocolat ou à la fleur d'oranger, mais également avec une salade d'orange. Elles peuvent aussi être consommé en collation avec un yaourt.

Préparation de la recette

- Mélangez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux.

- Ajoutez l'huile, la farine, le lait, la levure et l'arôme et mélangez à nouveau. 

- Versez la pâte dans des moules à madeleine

- Enfournez 10 à 15 min à 180 °C.

- Laissez tiédir avant de démouler. Laissez refroidir les madeleines sur une grille.

Commentaires

tetelle04

Commentaire ajouté le 30/01/2019 à 18:46

un peu sèche sans le beurre mais bonne quand même

Isabelle Brivet - Maigrir 2000

Commentaire ajouté le 30/12/2018 à 07:48

Bonjour Maryline,
C'est à four chaud.
Bonne dégustation.

Maryline45300

Commentaire ajouté le 29/12/2018 à 17:59

Bonjour, les madeleines à mettre au four ? Four chaud ou froid ? Merci de votre réponse car j'aimerais les tester.
maryline.arbogast130@orange.fr

miche

Commentaire ajouté le 11/03/2016 à 22:38

très bonne recette j'ai fait les madeleines avec de l'eau de fleur d'oranger, super bonnes.

lulu37

Commentaire ajouté le 09/03/2016 à 20:52

Bonne recette. C'est la première fois que je faisais des madeleines car les recettes à base de beurre me rebutaient, les madeleines sont excellentes ! La prochaine fois je mettrai du chocolat en poudre !

Voir tous les commentaires (5)

Recette excellente, je la recommande vivement ! (3)

Bonne recette, je la referai, c'est sûr (0)

Recette satisfaisante, à refaire à l'occasion (0)

Recette décevante, je ne la conseillerai pas (0)

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