Julienne de carottes et courgettes

Un accompagnement express et savoureux !

julienne de légumes

Infos pratiques

Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 15 min
Nombre de personnes 6
Difficulté facile
Saison(s) été

Auteur : Maigrir2000

Ingrédients

1 gros oignon, 1 gousse d’ail, 3 courgettes, 6 carottes, 1 c. à s. de raisins secs, 1 c. à c. de cumin en poudre, sel, poivre du moulin.

Suggestions recettes minceur

Cette recette accompagne très bien une viande blanche ou du poisson pour un dîner léger. Elle est également une très bonne base pour faire le clafoutis de légumes ou une quiche aux légumes

Préparation de la recette

- Faites revenir dans une sauteuse ou un wok les oignons et l’ail émincés dans une c. à s. d’huile d’olive pendant environ 5 min.

- Pendant ce temps, épluchez et râpez les carottes, ajoutez-les au mélange ail-oignons et faites cuire 5 minutes à feu doux.

- Râpez et ajoutez les courgettes, les raisins secs et le cumin.

- Salez légèrement et ajoutez quelques tours de moulins de poivre.

- Poursuivez la cuisson 10 minutes et servez

Commentaires

patou68

Commentaire ajouté le 28/02/2014 à 09:48

faite hier soir et c'est très bon, facile et rapide :)

Poups

Commentaire ajouté le 24/02/2014 à 20:51

Très bonne recette et facile a faire.

Voir tous les commentaires (2)

Recette excellente, je la recommande vivement ! (0)

Bonne recette, je la referai, c'est sûr (0)

Recette satisfaisante, à refaire à l'occasion (0)

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