www.maigrir2000.com

Jardinière de légumes

Une recette facile et colorée, idéale pour redécouvrir la saveur des légumes nouveaux du printemps.

Jardinière de légumes

Infos pratiques

Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 20 min
Nombre de personnes 4
Difficulté facile
Saison(s) printemps, été, automne, hiver

Auteur : Aline Bernachot

Ingrédients

3 carottes, 250 g de haricots verts, 250 g de petits pois, 2 pommes de terre et/ou 3 petits navets ronds, 1 oignon, 1 c. à s. d'huile d'olive, sel, poivre, persil.

Suggestions recettes minceur

- Cette jardinière peut accompagner une viande grillée ou du poisson. Elle peut aussi agrémenter une salade de riz.

 

- Cette recette peut s'adapter aussi hors saison avec des légumes natures surgelés.


Préparation de la recette

- Pelez, lavez les légumes, coupez les en petits dés et les haricots en batonnets de 3 à 4 cm de long.

 

- Emincez l'oignon et dans la cocotte, faites le revenir dans l'huile d'olive.

 

- Ajoutez tous les légumes avec 1 grand verre d'eau, sel poivre et faites cuire 20 à 30 minutes.

 

- Au moment de servir, saupoudrez de persil haché.

Commentaires

Aucun commentaire

Laissez votre commentaire sur cette recette

pour laisser votre commentaire, vous devez vous inscrire et vous identifier dans le bandeau de gauche du site internet

nouveau sur le site? inscrivez-vous déja inscrit ? identifiez-vous
Si vous avez oublié votre mot de passe, cliquez sur << mot de passe oublié >>.