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Gâteau au chocolat

Un gâteau au chocolat excellent même sans beurre ! Adapté au goûter des enfants. Auteur : L'équipe Maigrir 2000

Gâteau au chocolat

Infos pratiques

Temps de préparation 15 Min
Temps de cuisson 30 Min
Nombre de personnes 6
Difficulté facile
Saison(s) printemps, été, automne, hiver

Auteur : Maigrir2000

Ingrédients

200 g de farine, 3 oeufs, 100 g de sucre, 70 g d’huile, 1/2 sachet de levure, 50 g de poudre de chocolat 100% cacao, 100 g de chocolat noir, 150 ml de lait, 50 ml de jus d’orange, 150 g fromage blanc à 20%.

Suggestions recettes minceur

Pour encore plus de moelleux, vous pouvez monter les blancs en neige et les incorporer à la fin.

D'autre part, le chocolat, plutôt que fondu peut être ajouté en copeaux ou pépites (utilisez un couteau ou un économe) en même temps que la farine.

Pour doser le lait et le jus d'orange, vous pouvez vous servir d'un verre de cuisine classique qui fait 100 à 120 ml.

Bon appétit !


Préparation de la recette

- Mélangez la farine et la levure.

- Ajoutez le sucre, le cacao, l'huile, les oeufs et le fromage blanc.

- Dans une casserole sur feu doux, faites fondre le chocolat dans le lait.

- Ajoutez ce mélange (lait - chocolat) à la farine. Mélangez bien, puis ajoutez le jus d'orange.

- Versez la préparation dans un moule rond de 23 cm de diamètre environ et enfournez 25 à 30 min th 5-6 (160 170 °C)).

- Vérifiez la cuisson en le piquant avec une lame de couteau : elle doit ressortir bien sèche, sinon le gâteau n'est pas assez cuit.et risque de retomber au refroidissement et d'avoir une texture pâteuse plutôt que moelleuse .

- Laissez-le une dizaine de minutes dans le moule avant de démouler, puis laissez-le refroidir sur une grille.

Commentaires

chrislau

Commentaire ajouté le 08/06/2016 à 21:12

C'est un gâteau très léger! Je le recommande!

sandramougel

Commentaire ajouté le 21/01/2016 à 16:52

enfin un gâteau au chocolat pas gras. Parfait pour le gouter d'anniversaire de ma fille.

mili45

Commentaire ajouté le 24/02/2015 à 13:15

Gâteau très bon. Ayant un four à chaleur tournante, je pense que je l'ai fait un peu trop cuir, car manque de moelleux.
Recette à renouveler en réduisant le temps de cuisson.

Emmanuelle03

Commentaire ajouté le 25/01/2015 à 15:24

gateau excellent je n'avais pas de fromage blanc et j'ai mis du yaourt à la place et je n'ai pas mis d'huile à essayer car ce n'est pas mauvais du tout

eugenie

Commentaire ajouté le 18/01/2014 à 20:07

délicieux gâteau j' ai mis ma préparation dans des petits moules à quatre quart en silicone cela ma donnée 12 joli petits gâteaux les enfants préferent et j' ai battu mes blancs en neigeà recommandée

Isabelle Brivet - Maigrir 2000

Commentaire ajouté le 09/01/2013 à 20:46

Bonsoir,
Oui, vous pouvez utiliser cette huile.
Cordialement.

fuladane

Commentaire ajouté le 09/01/2013 à 16:19

est-ce que l'huile isio 4 est bien pour cette recette?

Commentaire ajouté le 28/06/2011 à 18:44

j'adore, il est fameux !!!!

Voir tous les commentaires (8)

Recette excellente, je la recommande vivement ! (1)

Bonne recette, je la referai, c'est sûr (2)

Recette satisfaisante, à refaire à l'occasion (0)

Recette décevante, je ne la conseillerai pas (0)

Je déconseille vivement cette recette (0)

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