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Choucroute & maquereau aux poivres : recette express

Une recette extrêmement rapide puisque vous n'avez qu'à assembler deux ingrédients que vous sélectionnerez lors de vos achats.

choucroute et maquereau aux poivres

Infos pratiques

Temps de préparation 5
Temps de cuisson 5
Nombre de personnes 2
Difficulté facile
Saison(s) printemps, automne, hiver

Auteur : Laure Auzeil

Ingrédients

200 g environ de chou de choucroute cuit au riesling (évitez de le prendre au saindoux), 150 à 200 g de maquereaux aux poivres (environ 2 filets).



Pour un repas plus copieux, ajoutez deux pommes de terre vapeur (au déjeuner notamment)

Suggestions recettes minceur

Cette recette vous est proposée par Laure AUZEIL, nutritionniste à Vannes.

Pour varier les saveurs, ajoutez du saumon fumé (2 tranches) ou du haddock (2 filets) si vous le souhaitez. Vous pouvez également préparer vos poissons gras en rillettes ou en cake.

Préparation de la recette

- Réchauffez dans une casserole avec couvercle le chou de choucroute.

- Ajoutez les filets de maquereaux aux poivres à la fin du réchauffage ou froid dans l'assiette, ce sera très bon également.
 

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