Cuisses de poulet à l'espagnole

Tout y est : viande, légumes et féculents !  

Infos pratiques

Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 30 min
Nombre de personnes 3
Difficulté facile
Saison(s) été

Auteur : Aline Bernachot

Ingrédients

3 cuisses de poulet sans la peau, 300 ml de bouillon de volaille (dégraissé), 150 g de riz long, 1 pincée de safran, courgettes, 3 tomates, 1 poivron, 1 c. à c. d'huile d'olive, sel, poivre.

Suggestions recettes minceur

Vous pouvez varier le féculent : blé, boulghour, mélange de céréales ...


Préparation de la recette

- Dans une cocotte, faites dorer les cuisses de poulet dans l'huile d'olive.

- Ajoutez le riz, sel, poivre, bouillon de volaille, le safran.

- Coupez les tomates, les courgettes en rondelles épaisses et le poivron en lanières et rajoutez le tout à la préparation précédente.

- Laissez mijoter sur feu doux, à couvert, entre 20 et 30 minutes.

Commentaires

DIARD

Commentaire ajouté le 17/02/2019 à 21:26

Cette recette est très bonne toute la famille à aimer 5/5

zelia

Commentaire ajouté le 30/09/2017 à 17:19

très bonne recette et cela fait un très bon plat complet et bien équilibré

Fanfan35

Commentaire ajouté le 30/08/2016 à 19:49

Recette super facile et qui sent bon !!! On salive !

gwenaellelinsart

Commentaire ajouté le 08/07/2015 à 23:45

Recette facile à réaliser et qui plait toujours!!

Audrey H

Commentaire ajouté le 18/10/2013 à 09:47

Pour cette recette, ne pas choisir des cuisses de poulet fermières sinon elles ne serons jamais cuites en 30 min.

Voir tous les commentaires (5)

Recette excellente, je la recommande vivement ! (2)

Bonne recette, je la referai, c'est sûr (0)

Recette satisfaisante, à refaire à l'occasion (0)

Recette décevante, je ne la conseillerai pas (0)

Je déconseille vivement cette recette (0)

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