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Cake aux légumes

En petits cakes individuels pour l'apéritif ou en cake familial pour un pique-nique ou un dîner.

Cake aux légumes

Infos pratiques

Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 20 min
Nombre de personnes 8
Difficulté facile

Auteur : Maigrir2000

Ingrédients

160 g de farine, 50 g d'emmental râpé, 150 g de lait, 3 oeufs, 1 petite boîte de macédoine de légume, 40 g d'huile d'olive, 1 sachet de levure chimique, sel poivre.

Suggestions recettes minceur

En petits cakes individuels, vous pouvez les préparer à l'avance et les congeler. Le jour J, passez-les au four 5 à 10 min à 150°C avant de servir.

Pour un dîner, accompagnez le d'une salade verte.

Retrouvez d'autres variantes de cakes salés sur notre site internet.
 


Préparation de la recette

- Faites préchauffer le four thermostat 6 (180°C).

 

- Battez les oeufs avec l'huile d'olive pour émulsionner.

 

- Ajoutez tout en remuant la farine, la levure puis le lait.

 

- Ajoutez ensuite : l'emmental, la macédoine de légumes, une pincée de sel et de poivre. Mélangez le tout.

 

- Versez la préparation dans un moule à cake huilé ou dans des petits moules à gâteaux individuels et enfournez.

 

- Comptez 15 à 20 minutes pour des petits cakes individuels, environ 45 min pour un cake entier.

 

- Laissez tiédir avant de la démouler.

Commentaires

lulu37

Commentaire ajouté le 13/06/2016 à 14:05

Très bonne recette légère et gouteuse. Je l'avais préparé pour un pique nique sur la route des vacances. Parfait !

Mélanied

Commentaire ajouté le 14/02/2016 à 19:46

Recette très facile à faire (j'ai pu même mettre à contribution ma fille de 3 ans!), goûteuse, et que l'on peut garder pour faire des petits repas le midi au travail accompagné d'une petite salade! Merci

Virginie Cardoso - Maigrir 2000

Commentaire ajouté le 26/04/2015 à 21:23

Réalisé avec un reste de légumes de coucous de la mer ! Délicieux ...

marielaure1980

Commentaire ajouté le 26/04/2015 à 19:10

simple et bon avec une boite de macédoine classique

sam78

Commentaire ajouté le 02/02/2014 à 18:06

C'est super bon !! Mes enfants se sont régalés, et le cake rempli bien le ventre. On a pas de sensation de faim.
Je la conseille surtout pour le soir.

eugenie

Commentaire ajouté le 07/10/2012 à 21:34

trés bonne recette un régal je l' ai faite pour un repas du soir j' ai rajouté des des de bacon dedans pour faire un plat complet et c' est un délice recette à conseillée

Voir tous les commentaires (6)

Recette excellente, je la recommande vivement ! (1)

Bonne recette, je la referai, c'est sûr (3)

Recette satisfaisante, à refaire à l'occasion (0)

Recette décevante, je ne la conseillerai pas (0)

Je déconseille vivement cette recette (0)

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