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Cake au yaourt et sardines

Ce cake salé est une façon originale de consommer du poisson gras. Une vraie découverte !  

Infos pratiques

Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 45 minutes
Nombre de personnes 4 à 8
Difficulté facile

Auteur : Laure Auzeil

Ingrédients

1 pot de yaourt, 2 pots de farine, 2 oeufs, 1/2 c à c de bicarbonate de soude ou 1 sachet de levure chimique, 65 g de gruyère râpé, 140 g de filets de sardines (poids net égoutté), et environ 1/2 pot d'olives dénoyautées.

(Votre pot de yaourt constitue la mesure pour les ingrédients)
 

Suggestions recettes minceur

Augmentez proportionnellement les quantités pour un moule à cake plus grand.

Vous pouvez également utiliser les filets de sardines grillées qui s'y prêtent très bien. SI vous utilisez des sarines entières en boîte, vous pouvez laisser les arrêtes (cuites elles ne se sentiront pas)

Ce cake est très bien accompagné des légumes rotis au cumin, d'une salade aux 3 poivrons, ou d'une ratatouille froide.


Préparation de la recette

- Dans un saladier, mélangez bien le yaourt, la farine et le bicarbonate,

- Ajoutez les oeufs, le gruyère, les sardines écrasées et les olives,

- Mélangez pour obtenir une préparation homogène,

- Préchauffez votre four à 180°C (Th 6)

- Mettez dans un moule à cake préalablement huilé et faites cuire 45 min au four à 180°C (Th 6).


 

Commentaires

Valerie Cembalo - Maigrir 2000

Commentaire ajouté le 05/09/2017 à 10:37

Pour tout ceux qui ne pensent pas à cuisiner le poisson, c'est un bon truc pour le cacher ! Idéal pour un repas léger du soir, et à mettre dans sa lunch box du midi .

Marie-Claire Le Champion - Maigrir 2000

Commentaire ajouté le 11/07/2016 à 18:26

Excellente recette - A faire et refaire.

Jessica Lukic

Commentaire ajouté le 08/12/2015 à 10:30

Sa-vou-reux !

Camille Etienne - Maigrir 2000

Commentaire ajouté le 02/12/2015 à 14:19

Cake délicieux ! Je l'ai réalisé avec des tomates séchées en remplacement des olives également.

Barbara Balland - Maigrir 2000

Commentaire ajouté le 15/07/2015 à 11:34

Très bon cake, mangé froid en pique-nique. Je l'ai réalisé sans olives mais avec des sardines en conserve aux tomates séchées, c'était très réussi !

Voir tous les commentaires (5)

Recette excellente, je la recommande vivement ! (4)

Bonne recette, je la referai, c'est sûr (1)

Recette satisfaisante, à refaire à l'occasion (0)

Recette décevante, je ne la conseillerai pas (0)

Je déconseille vivement cette recette (0)

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