Recette minceur - Barre bretonne

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Infos pratiques

  • Temps de préparation
    10min
  • Temps de cuisson
    40min
  • Nombre de personnes
    6 à 8
  • Difficulté
    facile
  • Saison(s)
    printemps, été, automne, hiver
Auteur : véronique rittre

Ingrédients

pour 1 cake :  3 oeufs, 60 g de sucre, 160 g de farine, 1 sachet de levure, 30 g d'huile, 120 g de lait, une gousse de vanille.

Suggestions recettes minceur

Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des morceaux de fruits...

Ce gâteau peut être servi en collation accompagné d'un produit laitier, d'une mousse de fruit ou d'une glace maison.

Préparation de la recette

- Préchauffez le four à 160°C.

- Fendez la gousse de vanille et récupérez les grains.

- Fouettez le sucre avec les œufs et les graines de vanille.

- Ajoutez la farine et la levure puis le lait et l'huile. Bien mélanger.

- Versez la préparation dans un moule à cake et enfournez 40 minutes environ.

Facultatif : Au bout de 5/10 min fendez le dessus du gâteau avec un couteau afin qu'il se développe bien.

- Contrôlez la cuisson avec la pointe d'un couteau avant de sortir le cake.

- Laissez refroidir un peu avant de démouler sur une grille.

Commentaire
  • mmorgane
    Commentaire ajouté le 02/05/2021 à 19:59
    Excellente recette. J'ai cuit plus longtemps par contre. Le cake est léger et a très bon goût. Validé par toute la famille.
  • Éric G.
    Commentaire ajouté le 22/11/2020 à 13:23
    Pour ma part je remplace le sucre par du pralin et je supprime la gousse de vanille
  • DIARD
    Commentaire ajouté le 02/03/2019 à 17:48
    Le barre bretonne est bon 4/5 on peu rajouter des fruits secs
  • Oeufdur
    Commentaire ajouté le 30/04/2018 à 15:11
    Déçu, le gateau n'a pas monté, Because ????
  • laureauzeil
    Commentaire ajouté le 03/10/2016 à 22:57
    Recette facile à faire et très pratique.
    J'y ajoute en ce moment deux bananes un peu mures que je réduis en purée et le sers au petit déjeuner : mes petits qui ont pour l'instant du mal à se réveiller pour manger du pain, prennent plus facilement ce gâteau. C'est une étape !
  • Virginie Cardoso
    Commentaire ajouté le 21/09/2016 à 10:52
    Ce gâteau est simple à réaliser et surtout très savoureux !
    Il se conserve facilement quelques jours.
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