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Simplement cuisiner de manière équilibrée !

Ajouté le 21/07/2016 par Mr Le Gall

Un grand merci à Mme AUZEIL pour ses conseils précieux, son enthousiasme et sa gentillesse à chaque rendez-vous.

Je suis passionné de pâtisserie depuis de nombreuses années, passion que j’exerçais quasiment tous les week-ends. Passé la quarantaine, les effets des dégustations ont commencé à se voir au niveau du tour de taille, surtout que je ne pratiquais plus de sport depuis longtemps.
J’ai pris de l’embonpoint au niveau des abdominaux et des hanches. Il y a quelques mois, j’ai décidé de prendre les choses en main. 
Mais je savais que seul je n’y arriverais pas. J’ai donc pris rendez-vous chez Mme AUZEIL avec un objectif précis en tête : perdre ce surplus et retrouver un physique dans lequel je me puisse me sentir bien. 
Dès le premier rendez-vous nous avons longuement échangé sur mes habitudes alimentaires. Mme AUZEIL m’a aidé à réaliser mes menus type de la journée (à retravailler ma répartition journalière, à évaluer les quantités à manger (notion de satiété, de faim). Au bout de quelques semaines les premiers effets se sont fait sentir, au niveau de la taille. Je commençais à flotter dans mes pantalons, j’ai dû sortir la ceinture… 
Nous avons beaucoup échangé sur l’utilisation des produits de saison, sur les bienfaits de certains aliments, les aliments à limiter. 
Aujourd’hui je prends beaucoup de plaisir à cuisiner des plats gouteux, parfumés, et je n’ai vraiment pas l’impression de suivre « un régime », simplement la sensation de cuisiner de manière équilibrée et sans matière grasse excessive. Le mot d’ordre est « pas de frustrations ». De temps en temps je m’accorde un petit plaisir, en toute conscience, en sachant l’apprécier et le déguster. 
Ma femme et moi mangeons les mêmes plats, elle cuisine en suivant les conseils que j’ai reçus. Elle a perdu plusieurs kilos depuis mes premiers rendez-vous.
De plus, le site maigrir 2000 contient plein de recettes très sympas, variées, faciles à réaliser et pour toutes les circonstances (plats complets, repas du soir, apéritifs, etc..).
Depuis deux mois j’ai repris la musculation dans une salle de sport avec l’envie de reprendre de la masse musculaire. Avec Mme AUZEIL, nous avons réadapté mon alimentation pour adapter la part de protéines. Je me sens vraiment mieux aujourd’hui, et ce n’est qu’un début !!. 
Un grand merci à Mme AUZEIL pour ses conseils précieux, son enthousiasme et sa gentillesse à chaque rendez-vous.
Laure Auzeil
Dieteticien nutritionniste VANNES
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