foie gras

7 recettes
Grenadins de veau façon Rossini

Grenadins de veau Rossini et galettes aux deux pommes

Les grenadins sont des petits médaillons de filet de veau d'environ 3 cm d'épaisseur. Ils sont cuisinés ici façon&

Ballotines de poulet au foie gras 1

Ballottines de poulet au foie gras

Des escalopes farcies de foie gras et de champignons et cuites en papillotes. Une recette toute simple pour un repas festif !

Salades d'endives aux trompettes de la mort marrons et foie gras

Salade d'endives aux trompettes de la mort, marrons et foie gras

Une salade composée festive digne d'un réveillon

corolle de foie gras

Corolle de foie gras aux champignons forestiers

Une entrée festive très esthétique alliant croustillant et fondant.

foie gras fruits secs

Foie gras aux fruits secs

Faites votre foie gras vous-même : vous épaterez vos invités en leur présentant un met de qualité et original avec l

Bouchées de foie gras aux fruits secs

Bouchées de foie gras

De petites bouchées de foie gras aux fruits secs, à déguster en apéritif ou en mise en bouche lors d'un repas festif.

Volaille farcie aux noisettes

Volaille farcie aux noisettes et au foie gras

Une recette de volaille rôtie avec une farce savoureuse.