cumin

Le cumin est une ombellifère à petites graines. C'est une graine comparable au fenouil, à l'anis. Le cumin sert à parfumer quelques plats comme la choucroute crue. Il se met aussi parfois sur le munster pour le parfumer

6 recettes

Concombre au cumin

Un mélange simple, frais et original de concombre et de cumin pour une entrée froide pleine de goût qui change de la recette

chou rouge au cumin

Chou rouge cuit au cumin

Pour varier du chou en crudité, le chou rouge cuit accompagne très bien vos viandes blanches ou poissons et colore votre assiette ! A

Soupe de lentilles corail au cumin

Soupe de lentilles corail au cumin

Soupe d'hiver originale et très goûteuse. Cette soupe peut constituer une très bonne base de repas végétarien.

légumes rôtis au cumin

Légumes rôtis au cumin

Un délicieux plat de légumes coloré pour le soir !

Salade de betteraves au cumin

Salade de betteraves au cumin

Une salade de betteraves subtilement épicée.

velouté glacé à la carotte et au cumin

Velouté glacé à la carotte et au cumin

Soupe froide comme le gaspacho, ce velouté glacé est très agréable au printemps et en été ! Facile et rapide