crabe

Crabe est un nom ambigu utilisé en français pour désigner de nombreuses espèces de crustacés décapodes. Dans le bassin méditerranéen, le crabe de roche (crabe vert) est souvent l'un des composants de recettes telles que la soupe de poisson. Le tourteau est lui généralement pêché en Bretagne.

2 recettes
Samoussa de crabe

Samoussas au crabe

En dîner ou en apéritif, ces petites préparations changent de l'ordinaire et permettent de manger ce crustacé peu pr&ea

verrine de crabe à l'avocat

Verrine de crabe et avocat à l'orange

De belles verrines simples à réaliser : fraîches et colorées, elles agrémenteront très bien un