Recette minceur légère - charcuterie

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charcuterie

La charcuterie était autrefois réservée au travail fait par le charcutier avec de la viande de porc. Il semble que le sens se soit élargi car on trouve, terrines, galantines, saucisses, pâtés de viande de lapin, de canard ou autre, mêlés ou non à la viande de porc.
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