Tarte au chocolat et aux poires

Un dessert qui allie la saveur du chocolat et la fraîcheur de la poire !

tarte aux poires et chocolat

Infos pratiques

Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 30 min
Nombre de personnes 8
Difficulté facile
Saison(s) automne

Auteur : Delphine Paingris

Ingrédients

4 poires, 150 g de chocolat noir, 2 oeufs, 1 pot de fromage blanc à 20% de matières grasses (100 g), 100 g de lait ou 1 pot de lait (réutilisez celui du fromage blanc), 3 c. à s. de sucre (soit environ 30 g), une pâte brisée.

Suggestions recettes minceur

Vous pouvez remplacer les poires par des bananes !
Pour d'autres recettes de desserts alliant chocolat et fruit, testez le gâteau chocolat poire ou la bûche à la mousse au chocolat et poire.
Pour une version plus légère et rapide, pensez à accommoder vos fruits : poire belle-hélène, fondue au chocolat et pour revisiter vos recettes de gâteaux en valorisant les légumes, osez tester le fondant au chocolat et à la patate douce ou le gâteau au chocolat et courgette !

Préparation de la recette

- Préparez une pâte brisée et étalez la dans un moule à tarte.

- Pelez les poires et coupez-les en quartiers ou en dés, disposez-les sur le fond de tarte.

- Faites fondre le chocolat au bain-marie.

- Dans un saladier, mélangez les oeufs, le fromage blanc, le lait et le sucre puis ajoutez le chocolat fondu.

- Versez la préparation sur les poires.

- Faites cuire au four thermostat 6/7 (180°/200°) pendant 35 minutes.

- Laissez refroidir sur une grille et dégustez tiède ou froid.
 

Commentaires

TamP

Commentaire ajouté le 06/02/2019 à 14:15

Très facile à faire et très bon aussi bien avec des poires que des bananes !
La prochaine fois, je fais la pâte brisée maison !

lulu37

Commentaire ajouté le 02/10/2016 à 14:10

Bonne recette facile à réaliser. Il faut être raisonnable pour ne pas se resservir !

Virginie Cardoso

Commentaire ajouté le 09/05/2016 à 14:50

J'aime beaucoup cette recette.
je la réalise avec seulement la moitié de l'appareil. Je trouve que comme ceci, il y a un juste équilibre entre le goût des fruits et celui du chocolat !

A tous les gourmands!

Bonne dégustation.

laureauzeil

Commentaire ajouté le 22/05/2015 à 23:38

J'adore cette recette, avec ,mais aussi sans poire, en version "tarte au chocolat"

Voir tous les commentaires (4)

Recette excellente, je la recommande vivement ! (3)

Bonne recette, je la referai, c'est sûr (1)

Recette satisfaisante, à refaire à l'occasion (0)

Recette décevante, je ne la conseillerai pas (0)

Je déconseille vivement cette recette (0)

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