Recette minceur - salade de pastèque concombre et feta

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Infos pratiques

  • Temps de préparation
    10 min
  • Nombre de personnes
    6
  • Difficulté
    facile
  • Saison(s)
    été
Auteur : Laure Auzeil

Ingrédients

300 g de pastèque, 300 g de concombre, 100 g de feta, 3 c. à s. de jus de citron, 6 feuilles de menthe.

Suggestions recettes minceur

Coupée en plus petits dés (brunoise) vous pouvez présenter cette salade en verrines pour un apéritif dinatoire (vous ferez environ 15 verrines).
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Préparation de la recette

- Lavez le concombre puis coupez-le en dés (avec ou sans peau selon votre préférence).

- Coupez la pastèque en tranches de 1 cm d'épaisseur environ puis en bandes et enfin en dés.

- Coupez la feta en petits morceaux également.

- Dans un saladier, mélangez délicatement les 3 ingrédients avec le jus de citron et les feuilles de menthe ciselées.

- Mangez bien frais.
 

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