Pain d'épices à l'anis vert

Ingrédients

250 g de farine complète, 100 g de miel, 20 cl de lait, 10 cl de jus d’orange, 1 œuf, 1 sachet de levure, 1 c. à c. de mélange quatre épices, 1 c. à c. de gingembre en poudre, 1 c. à c. de cannelle, 1 c. à c. de graines d’anis vert, 3 tours de moulin à poivre.

Suggestions recettes minceur

Patientez : il est meilleur le lendemain de sa confection !

Le mélange 4 épices contient traditionnellement de la cannelle, du gingembre, du clou de girofle en poudre et de la muscade. Si vous n'avez pas de quatre épices vous pouvez donc le remplacer par un petit mélange de ces épices.

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Préparation de la recette

- Préchauffez le four à 180 °C (Th 6),

- Mélangez tous les ingrédients dans un saladier en veillant à ne pas créer de grumeaux.

- Huilez légèrement un moule à cake et enfourner 45 min environ (la pointe du couteau plantée au coeur du pain doit ressortir sèche).

- Démoulez et laissez tiédir sur une grille.