Nuggets de poulet aux graines

Des nuggets diététiques, légers et croustillants avec du vrai poulet ! Une recette idéale pour les enfants, ils adorent les préparer et les manger !

nuggets de poulet aux graines

Infos pratiques

Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 20 min
Nombre de personnes 4
Difficulté facile
Saison(s) printemps, été, automne, hiver

Auteur : Maigrir2000

Ingrédients

3 escalopes de poulet (450 g), 1 oeuf, 3 c. à s. de lait, 4 c. à s. de chapelure, 3 c. à s. de graines de sésame, 3 c. à s. de graines de pavot bleu, sel, poivre

Suggestions recettes minceur

Ces nuggets peuvent être accompagnés de légumes sautés ou d'une purée de pois cassés.

Pour une version plus classique, essayez également les nuggets maison ou encore la version au poisson avec le cabillaud en croûte de noisettes

Préparation de la recette

- Coupez chaque escalope en 8 à 10 morceaux environ. Allumez le four à 180° (Th 6).

- Dans un saladier, battez les oeufs en omelette, ajoutez le lait, une pincée de sel et de poivre et mélangez.

- Mettez les morceaux de poulet à tremper dans le saladier et remuez.

- Dans une assiette creuse, mélangez ensemble la chapelure, les graines de sésame et de pavot.

- Après avoir trempé un par un les morceaux dans l'oeuf, posez-les recto verso dans le mélange de graines afin de les recouvrir uniformément.

- Déposez chaque morceau sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez 10 minutes de chaque côté dans un four à 180°C.

- Dégustez chaud en trempant dans une sauce à l'aigre doux, une sauce fromage blanc / moutarde ou un peu de concentré de tomate.

Commentaires

Lili63

Commentaire ajouté le 20/04/2016 à 08:32

Bonne recette mais je prefere la recette de nuggets maison avec la sauce soja. C'est mon sec et plus savoureux.
La prochaine fois jessaye la recette avec le soja et les graines de pavot et de sésame. Cela fera un mix des deux recettes et je pense que ce sera une tuerie !!!!!

magalionof

Commentaire ajouté le 05/11/2015 à 14:21

Recette que les enfants apprécient beaucoup, rien à voir avec les nuggets déjà prêts (beaucoup plus qualitatif). Les enfants peuvent les manger avec les doigts accompagnés de tomates cerises (et autres légumes à la croque).

Voir tous les commentaires (2)

Recette excellente, je la recommande vivement ! (1)

Bonne recette, je la referai, c'est sûr (0)

Recette satisfaisante, à refaire à l'occasion (0)

Recette décevante, je ne la conseillerai pas (0)

Je déconseille vivement cette recette (0)

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