Galette de quinoa

Idéales pour accompagner un poisson ou une viande, ces petites galettes de quinoa sont très faciles et rapides à préparer.

Galettes de quinoa

Infos pratiques

Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Nombre de personnes 4 personnes
Difficulté facile

Auteur : Maryse Travo

Ingrédients

150 g de quinoa, 1 c. à s. de persil, 1 c. à s. de farine, 1 oeuf, sel, poivre, 1 c. à s. d'huile d'olive.

Suggestions recettes minceur

Vous pouvez aromatiser vos galettes en y incorporant les herbes aromatiques ou les épices de votre choix. Vous pouvez également y ajouter des légumes ciselés très finement.

Pour donner de la couleur à vos galettes, vous pouvez également utiliser un mélange de quinoa rouge et blanc.

Préparation de la recette

- Rincez le quinoa à l'aide d'une passoire à petits trous.

- Faites-le cuire environ 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante, puis égouttez-le.

- Mélangez le quinoa avec le persil, l'oeuf battu et la farine.

- Formez de petites galettes à l'aide d'un emporte pièce en tassant bien et faites-les dorer dans une poêle avec l'huile environ 3 minutes de chaque côté.

 - Réservez au chaud jusqu'au moment de servir.

Commentaires

Aucun commentaire

Laissez votre commentaire sur cette recette

pour laisser votre commentaire, vous devez vous inscrire et vous identifier dans le bandeau de gauche du site internet

nouveau sur le site? inscrivez-vous déja inscrit ? identifiez-vous
Si vous avez oublié votre mot de passe, cliquez sur << mot de passe oublié >>.