Cuisses de poulet au cidre

Un plat de viande familial économique qui peut se préparer la veille.  

Cuisses de poulet au cidre

Infos pratiques

Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 45 min
Nombre de personnes 8
Difficulté facile
Saison(s) printemps, été, automne, hiver

Auteur : Maigrir2000

Ingrédients

8 hauts de cuisse de poulet sans peau, 2 oignons, 1 c.à.s. d'huile d'olive, 1 c.à.s. de lardons ou bacon (facultatif), thym, laurier, persil, 40 à 50 cl de cidre brut, sel et poivre.

Suggestions recettes minceur

Pour épaissir la sauce : diluez 1 c. à s. de farine dans 150 ml d'eau ou de lait froid que vous ajoutez à la sauce chaude : fouettez le tout sur feu doux jusqu'à épaississement de la sauce et servez !

Accompagnement : riz à la créole et pommes cuites au four (facultatif).


Préparation de la recette

- Dans une sauteuse ou faitout, faites revenir à feux doux les oignons émincés dans l'huile durant 5 min.

- Ajoutez les hauts de cuisse, salez et poivrez, ajoutez les lardons, laissez cuire 5 min en retournant la viande.

- Puis ajoutez le cidre, le thym, laurier, le persil ciselé, couvrez et laissez cuire à feux doux environ 3/4 d'heure.

Commentaires

lulu37

Commentaire ajouté le 03/04/2016 à 13:33

Facile à réaliser, cette recette est un régal !

Virginie Cardoso - Maigrir 2000

Commentaire ajouté le 28/09/2015 à 08:51

Cette recette est excellente. Je la préfère avec un cidre brut !

sandramougel

Commentaire ajouté le 24/09/2015 à 15:53

très simple à préparer et très bon

Virginie Cardoso - Maigrir 2000

Commentaire ajouté le 16/10/2014 à 16:21

Simple et économique , cette recette est un vrai régal !!

A déguster d'urgence pour ceux qui ne l'ont pas encore fait !!

lenanotari

Commentaire ajouté le 03/09/2014 à 17:20

c 'est un régal

fariele

Commentaire ajouté le 24/07/2013 à 18:18

j'ai pas tout essayé mais pour l'instant c'est ma recette préférée.
petite suggestion : on peut remplacer le cidre par de la bière, c'est très bon aussi !!!!!

Voir tous les commentaires (6)

Recette excellente, je la recommande vivement ! (4)

Bonne recette, je la referai, c'est sûr (0)

Recette satisfaisante, à refaire à l'occasion (0)

Recette décevante, je ne la conseillerai pas (0)

Je déconseille vivement cette recette (0)

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