Crémet aux fraises

Un dessert très frais : mousse légère au fromage blanc et coulis de fruits.  

Crémet aux fraises

Infos pratiques

Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson -
Nombre de personnes 6
Difficulté facile
Saison(s) été

Auteur : Laure Auzeil

Ingrédients

500 g de fromage blanc, 2 blancs d'oeuf, 3 c. à s. de sucre, 1/2 sachet de sucre vanillé, 250 g de fraises.

Suggestions recettes minceur

N'oubliez pas de garder quelques fraises entières pour la décoration !

Cette recette est une alternative au tiramisu et se décline très bien avec les fruits de saison de votre choix : à la mangue l'hiver, avec framboises ou mûre en fin d'été, c'est une réussite aussi !


Préparation de la recette

- Mixez le fromage blanc avec le sucre et le sucre vanillé.

- Battez les blancs en neige et incorporez les délicatement au fromage blanc sucré.

- A part, préparez un coulis de fraises en les mixant.

- Mettez le fromage blanc vaporeux au fond d'une coupelle ou d'une verrine. Ajoutez dessus du coulis de fraises.

- Tenez au frais jusqu'au service (comptez 2 à 3 h maximum car les blancs risquent de retomber).

Commentaires

Cécile Daubie - Maigrir 2000

Commentaire ajouté le 10/09/2017 à 17:08

Super recette ! Facile à décliner avec tous les fruits de saison...

laureauzeil

Commentaire ajouté le 20/05/2015 à 11:18

A faire absolument à cette saison, c'est un régal !

delf05

Commentaire ajouté le 04/05/2015 à 09:44

Tout simplement EXCELLENT !

Laure Pinault - Maigrir 2000

Commentaire ajouté le 11/04/2015 à 09:43

Très bonne recette qui apporte de la fraicheur et de la légèreté avec les beaux jours qui arrivent!

LAHIL

Commentaire ajouté le 26/05/2013 à 21:28

Très bon dessert, j'ai alterné le fromage blanc avec des fraises coupées en morceaux.

laureauzeil

Commentaire ajouté le 01/04/2012 à 22:23

Recette idéale avec les fraises qui arrivent au printemps ... Bon appétit.

Voir tous les commentaires (6)

Recette excellente, je la recommande vivement ! (4)

Bonne recette, je la referai, c'est sûr (0)

Recette satisfaisante, à refaire à l'occasion (0)

Recette décevante, je ne la conseillerai pas (0)

Je déconseille vivement cette recette (0)

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