Cake aux carottes

Le fameux "Carrot cake" américain, revu et corrigé pour un gâteau tout aussi succulent mais léger ! Une recette sucrée à manger en collation ou en dessert !

cake aux carottes

Infos pratiques

Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 30 min
Nombre de personnes 8
Difficulté facile
Saison(s) printemps, été, automne, hiver

Auteur : Maigrir2000

Ingrédients

300 g de farine, 50 g de sucre, 350 g de carottes râpées, 50 g de raisins secs, 50 g de cerneaux de noix, 4 oeufs, 1 c. à c. de bicarbonate ou levure chimique, 1 c. à c de jus de citron, 4 c. à s. d'huile, 6 c. à s. de lait, 1/2 c. à c. de noix de muscade, 1/2 c. à c. cannelle, 1/2 c. à c. de 4 épices.

Suggestions recettes minceur

Vous pouvez aussi faire des petits cakes individuels en utilisant des moules à financiers ou à muffins !


Préparation de la recette

- Concassez les cerneaux de noix au pilon pour en faire des petits morceaux.

- Mélangez le sucre, la farine, la levure, le lait, l huile, les oeufs et les épices pour obtenir un mélange homogène.

- Ajoutez les carottes râpées et mélangez. Finissez en ajoutant les noix et les raisins secs.

- Transférez la pâte dans un moule à cake huilé et enfournez 35 min à Th 7 (210°C).

- Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler.

Commentaires

Corinne72

Commentaire ajouté le 05/06/2016 à 18:11

Très bonne recette,les enfants ont beaucoup aimé, (comme beaucoup de recettes, on ne sent pas que c'est allégé)

chantaloune

Commentaire ajouté le 11/09/2012 à 17:16

sa sen bon je vais esayer !!

Voir tous les commentaires (2)

Recette excellente, je la recommande vivement ! (0)

Bonne recette, je la referai, c'est sûr (0)

Recette satisfaisante, à refaire à l'occasion (0)

Recette décevante, je ne la conseillerai pas (0)

Je déconseille vivement cette recette (0)

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