La perte de poids et ses idées reçues à Bains-les Bains (88)

 Perdre du poids : ce qu’il faut savoir 
Le thème du troisième volet des conférences proposées pendant l'été par l'atelier de développement de Darney abordait la perte de poids. Un vaste sujet. 

Le poids (ou le surpoids) et les régimes - parfois fort dangereux pour la santé - qui en découlent, constituent un sujet qui préoccupe beaucoup de personnes car près de 40 % des Français sont concernés. 
Mais jeudi après-midi, pour Marie Becker, ingénieur en nutrition, l'essentiel était de "tordre le coup" à un certain nombre d'idées reçues qui ont la vie dure. Et sont généralement fausses 
A partir d'un petit questionnaire "vrai, faux" remis à chacun des quinze participants, c'est sur le mode interactif que la séance s'est déroulée, Marie Becker répondant aux questions au fur et à mesure des points abordés. 
"Beaucoup de personnes que je rencontre sont en demande d'une meilleure alimentation, expliqua-t-elle en préambule. Elles souhaitent perdre du poids, mais il s'agit surtout d'être et de rester en bonne santé." 
Les questions portaient sur trois points: les aliments, l'activité physique et les régimes. 
En fait, à l'exception des aliments sucrés (à différencier des aliments contenant du sucre) comme le sucre, le miel, le chocolat, les gâteaux qui sont des "aliments plaisir", là consommer en petite quantité, toujours avec le repas et non en dehors, tous les aliments sont utiles à notre santé. 
A nous de savoir doser et moduler sa consommation en fonction de nos besoins, des repas et de l'âge. 
Il est préférable de manger du pain complet, plus riche en fibres, au petit déjeuner avec des fruits, un produit laitier et une boisson. Cela constitue un petit-déjeuner équilibré, apportant de quoi bien commencer la journée. 
Les produits laitiers demiécrémés constituent "un bon compromis", précisa Marie Becker car source de calcium, ils contiennent des graisses en moindre quantités, mais aussi de la vitamine D, très utile à l'organisme pour fixer le calcium; alors qu'il n'yen a plus dans les produits écrémés. 

De plus en plus de sucre 
Attention aux édulcorants qui sont actuellement remis en question pour leurs effets secondaires sur la santé. « Autant éviter d’ajouter systématiquement du sucre car on s’habitue à manger sucré et l’on en met en plus en plus « . Les féculents, aussi appelés sucres lents car ils sont assimilés par l'organisme au fur et à mesure de ses besoins, en contiennent. Les consommer plutôt le matin et dans la journée que le soir. 
Attention aussi du côté de l'activité physique : contrairement à ce que beaucoup pensent, transpirer ne fait perdre que de l'eau, pas de graisse. 
Il faut s'entraîner régulièrement: trois séances de durée moyenne sont préférables à une seule séance prolongée, en modulant les efforts au début. 
Bref, un tour d'horizon fort utile qui aura démontré que perte de poidS ne signifie pas privation, mais le plus souvent modification de nos habitudes alimentaires. 
Bon à savoir : si vous êtes intéressé par le sujet et n'avez pu assister à cette conférence, Marie Becker sera de nouveau présente samedi 5 septembre à 14 h 30 au centre d'animations et de loisirs. 
Renseignements : office de tourisme. 



 

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