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Animation à l'école primaire du Chat perché d'Orchamps (39)

Isabelle Brivet
Dieteticien nutritionniste Dole

Date de la manifestation : 29/03/2011

Cette animation est intégrée dans un programme sur la nutrition dans le cadre des activités périscolaires.

Article

Programme des deux interventions d'une heure - les mardi 29 mars 2011 et mardi 12 mars 2011:

L'IMPORTANCE D'UNE BONNE ALIMENTATION

- Notions sur les différentes étapes de la digestion.
- Les différentes catégories d'aliments.
- Absorption des nutriments : les grandes fonctions de l'organisme.

COMPRENDRE CE QUE L’ON MANGE : ROLE DES DIFFERENTS NUTRIMENTS
QUE NOUS ABSORBONS.

- Qu'est - ce qu'un nutriment ?
- Rôle : - des protéines,
- des glucides,
- des lipides,
- des vitamines,
- des sels minéraux et des oligo-éléments,
- des fibres,
- de l'eau.

COMMENT COMPOSER SES REPAS.

- Importance du petit déjeuner et du goûter.
- Attention au grignotage.

TRAVAIL CONCRET SUR L’ELABORATION DES REPAS.

- Utilisation d’exemples de repas proposés par les enfants.
- Comment les adapter pour les rendre plus équilibrés.

LECTURE DES ETIQUETTES

- Travail sur des aliments que les enfants ont l’habitude de consommer.
- Lecture d’emballages apportés par les enfants

IDEES RECETTES.

CONCLUSION ET DEBAT.