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Institut de Formation en Soins Infirmiers (IFSI) du Jura - DOLE (39)

Isabelle Brivet
Dieteticien nutritionniste Dole

Date de la manifestation : 22/04/2008

"Alimentation et Santé de notre coeur", conférence-débat animée par Isabelle BRIVET.pour l'Institut de Formation en Soins Infirmiers (IFSI) du Jura.

Article

Les thèmes abordés sont les suivants :

L'IMPORTANCE D'UNE BONNE ALIMENTATION.

Notions sur les différentes étapes de la digestion.

COMPRENDRE CE QUE NOUS MANGEONS : ROLE DES DIFFERENTS NUTRIMENTS QUE NOUS ABSORBONS.

Qu'est – ce qu'un nutriment ?
Rôle : - des protéines,
- des glucides,
- des lipides,
- des vitamines,
- des sels minéraux et des oligo-éléments,
- des fibres,
- de l'eau.

INFLUENCE DE L’ALIMENTATION SUR NOTRE CŒUR.

LES LIPIDES.

- Digestion et absorption des lipides.
- Rôle des lipides sur notre santé.
- Les graisses : indispensables ou nocives ?
- Conseils pour préserver notre système cardio-vasculaire.

LE SEL

AUTRES FACTEURS NEFASTES POUR LE CŒUR

CONSEILS POUR PRESERVER LE CŒUR ET LES ARTERES.

COMMENT DECHIFFRER LES ETIQUETTES DES PRODUITS QUE NOUS CONSOMMONS.

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