Réalisation de trois interventions sur les thèmes variés et complets ci-dessous pour sensibiliser les jeunes sur l'importance d'une alimentaiton adaptée à leur activité physique intense avec objectifs de performances à long terme.
Stage intensif de hockey organisé du 11 au 17 juillet 2015 par Génération Hockey Pro Academy auprès de 49 jeunes espoirs âgés entre 10 et 17 ans à La Roche sur Yon.
Plusieurs thèmes ont été abordés tels que :
1. Définition de l'équilibre alimentaire et sa fonction propre à une activité sportive intense
2. Les spécificités des sportifs de haut niveau : Répartition alimentaire et hydratation
3. Hygiène de vie et dopage
4. Les rations alimentaires pendant les entraînements, d'avant match, de récupération,
5. Les conseils en période inter-saisons, de vacances, en cas de blessures.
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