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La nutrition comme art de vivre

Laurence Huwig
Dieteticien nutritionniste Saint-Julien-en-Genevois
Date de la manifestation : 05/09/2013
Le Messager 5 sept 2013 Article du journal Hebdomadaire "Le Messager" paru le 5 Septembre 2013 : "Laurence Huwig, la nutrition comme art de vivre" suite à l'installation de Laurence HUWIG, diététicienne-nutritionniste du réseau Maigrir 2000 sur Saint Julien en Genevois.

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Laurence Huwig, la nutrition comme art de vivre

 

Installée depuis le mois de juin à Saint-Julien, Laurence Huwig, diététicienne nutritionniste, propose une méthode scientifique et innovante, la Nutrition Optimale, qui permet de rééquilibrer son comportement alimentaire et de retrouver son poids de forme sans mesures drastiques intenables et calcul compliqué de calories.

Originaire de Lorraine, voilà deux ans que le jeune femme s'est installée dans la région. Avant d'ouvrir son cabinet dans la cité frontalière, Laurence Huwig intervenait à domicile sur les départements de la Haute-Savoie, Savoie et Isère chez des patients munis de sonde gastrique. "Cette expérience a été très enrichissante et m'a permis d'affiner l'approche psychologique du patient", explique-t-elle.

La découverte de la méthode Nutrition Optimale l'amène à rencontrer celle que la mise au point, le Dr Isabelle Brivet. Entièrement séduite par le concept qui tient plus de la rééducation alimentaire que du régime miracle, basé sur l'idée qu'une perte de poids doit se faire de façon naturelle, agréable, au profit et non au détriment de la santé, Laurence Huwig décide alors de suivre la formation nécessaire, puis de s'installer en libérale.

La Nutrition Optimale est aujourd'hui pratiquée dans plus de 50 points conseils en France appartenant au réseau Maigrir 2000. "Pour une jeune diététicienne qui se lance en libérale, l'appartenance à un réseau est d'une grande aide. Elle permet de fédérer les compétences et de recevoir les conseils et avis de collègues installés depuis plus longtemps.", précise-t-elle. C'est également la cas pour les patients, qui, par le biais du site internet maigrir2000.com témoignent de leur expérience, s'encouragent et s'échangent les recettes qu'ils ont concoctées.

Installée avenue de Genève, dans le centre de podologie de l'Eden Park au sein duquel elle partage un cabinet avec une ostéopathe, Laurence Huwig a profité de la période estivale pour se faire connaître auprès des professionnels de santé de la ville. Si la Nutrition Optimale est une méthode parfaitement adaptée aux adultes et enfants qui veulent perdre du poids en douceur, elle s'adresse également aux sportifs dont le régime alimentaire nécessite des conseils avisés et à tous ceux qui, face l'évolution des habitudes alimentaires et à la multitude de nouveaux produits issus de l'industrie agroalimentaire, éprouvent le besoin de formation et d'information en matière de nutrition pour réapprendre à s'alimenter correctement en écoutant leur corps.

Estelle DAVAL


 


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