La grande Malbouffe (Le Monde, le 04/01/2012)

Jacinthe Mathey
Dieteticien nutritionniste St Sulpice
A lors que deux tiers des américains souffrent de surpoids, la lutte contre l'obésité devient un enjeu politique et financier aux Etats-Unis. Mais les lobbies de l'industrie agroalimentaire résistent.

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