Oubliez les régimes, écoutez votre corps La Voix du Nord

Pas d'affiches de corps sveltes sur les murs. Ni ruban-mètre, ni poudre alimentaire sur les étagères. Le seul « indice » sur la profession de Magali Onof est un pèse-personne. Chic et sobre, c'est dans ce petit bureau, attenant à sa propre habitation, que la nutritionniste exerce depuis huit mois.
Une reconversion ? « Pas vraiment, car j'ai toujours travaillé dans le domaine l'alimentaire », résume l'ingénieur en agroalimentaire. Plutôt un virage professionnel impulsé par « l'envie de se rapprocher de la famille » pour celle qui, pendant douze ans, a été responsable hygiène, qualité et environnement d'une société de restauration aérienne, en région parisienne.

Aujourd'hui unique représentante du réseau Maigrir 2000 dans le Nord, cette maman de trois enfants savoure sa nouvelle « qualité de vie » au vert, tout autant que l'exercice de son métier. « Pour moi, la notion de plaisir est très importante, résume-t-elle.  J'aide les personnes à (re) trouver leur poids de forme (celui où ils se sentent bien) en douceur, sur la base d'une alimentation variée et dans un esprit de convivialité. » Une quinzaine de personnes, « essentiellement de la Vallée de la Lys » ont déjà goûté à ce concept de coaching nutritionnel. « Pour 75 %, ce sont des femmes. Chaque suivi se fait au cas par cas. Il peut s'étaler sur six mois à un an (en moyenne, 35 E/mois sur un an). » De quoi se compose-t-il ? « Nous parlons de l'alimentation, bien sûr, mais aussi de tout ce qu'il y a autour : l'affectif, l'ennui... Mais il y a aussi le décodage des étiquettes, des idées recettes, les trucs et astuces pour éviter le gras et le trop sucré. »

Magali Onof place comme priorité le « sur-mesure » : « Je ne distribue pas de fiche toute prête listant ce qu'il faut manger ou ce qui est interdit ! Je m'adapte au rythme de vie et aux goûts de chacun. Est-ce que la personne rentre manger chez elle le midi ? Aime-t-elle cuisiner ?
Quels légumes apprécie-t-elle ? Vit-elle seule ou en famille ? Je tiens compte de tout cela. » L'idée étant de conduire à une meilleure alimentation « qui peut profiter à toute une famille ».

Si elle ne traite pas les troubles du comportement alimentaire, la nutritionniste wervicquoise prend le temps d'un long entretien « car derrière le problème de poids, il y a toujours une histoire. Par rapport à ça, je suis un guide. J'accompagne dans le temps, jusqu'au "déclic" qui se produit dans la tête et dans le corps ». Que pense-t-elle des régimes ? « Dukan ? C'est rapide, spectaculaire, mais cela suppose un hyper contrôle de son assiette. C'est forcément assez restrictif. Qui est capable de manger comme ça toute sa vie ? Moi, j'appréhende l'alimentation dans le quotidien, avec les sorties, les repas en famille et tout ce qui va avec. » Il y a bien une balance, dans le bureau de Magali Onof, mais pour elle, l'essentiel réside dans la capacité à écouter son propre corps. « Après, plus besoin de se peser : les vêtements suffisent. »
Maigrir 2000, 3 allée des Perce-Neige à Wervicq-Sud. Tél : 03 20 15 98 84 ou 06 85 34 71 35.