Article du Haut Anjou - Une nutritionniste à Château-Gontier (53)

Céline Ledoux vient d’ouvrir son cabinet de conseil en nutrition sous l’enseigne Maigrir 2000.
Le nom est celui d’un réseau national d’une quarantaine de professionnels qui s’appuient sur une méthode scientifique et innovante pour redonner aux clients leur poids de forme.

De formation ingénieur à l’ESA d’Angers, Céline Ledoux a évolué huit ans au sein d’un service marketing d’un grand groupe agro-alimentaire où elle était chargée des dossiers nutrition, santé et minceur. "Cette expérience à l’observation et à l’écoute des consommateurs avec des problèmes de poids m’a donné l’idée de proposer un suivi personnalisé et d’apprendre à écouter son corps." Retrouver son poids de forme, "inscrit génétiquement en soi" est une chose, le garder est encore mieux et c’est là toute la mission de la nutritionniste. La méthode Maigrir 2000, élaborée par Isabelle Brivet, docteur en sciences des aliments, ingénieur nutritionniste et diététicienne, repose sur plusieurs fondamentaux : une alimentation équilibrée, l’écoute de son corps, un programme alimentaire sur mesure et un soutien technique et psychologique.
Pas besoin de compter ses calories, ni de s’interdire des aliments. "Il n’est nulle part question de régime, souvent associé à la privation. L’animal sauvage ne compte pas ses calories, ne pèse pas ses aliments et pourtant, il est toujours à son poids de forme", fait valoir Céline Ledoux. L’équilibre alimentaire est la clé. Pour aider ses clients, la nutritionniste leur apprend "à lire les étiquettes, redonne des astuces culinaires".
Au regard de l’importance des problèmes de poids, le suivi peut durer de quelques mois à plus d’une année, "le but étant de détacher le client du consultant, de le faire de venir autonome". Le premier entretien est gratuit. Il permet d’établir un programme de suivi "qu’il s’agisse de l’enfant, de l’ado ou de l’adulte. Maigrir 2000 s’adresse autant à ceux qui ont beaucoup de surcharge pondérale comme ceux qui souhaitent perdre quelques kilos superflus pour se sentir mieux dans leur corps, sportifs, futures mamans… ".

Maigrir 2000, Céline Ledoux, 9 rue René d’Anjou à Château-Gontier. Tel 02 43 07 55 72.


Rendez-vous du lundi au vendredi. celine.ledoux@maigrir2000.com

Cabinet de Céline Ledoux