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Cours de Cuisine : Menu "Détox" avec l'association Vivre Ronde

Delphine Cudel
Dieteticien nutritionniste Chalon sur Saône
Date de la manifestation : 14/01/2014
artichaut Pour se remettre des excès des fêtes et assimiler les nombreuses galettes, rien de tel qu'un menu "Détox". Ce sera le thème du 1er cours de cuisine de l'année de l'association Vivre Ronde.
Reprendre des bonnes habitudes alimentaires, se faire du bien pour se sentir bien sont de bonnes résolutions pour ce début d'année.

Animations diverses diététique nutrition

Pour bien se remettre des fêtes rien de tel qu'un menu digeste et léger à cuisiner et déguster ensemble.

Certains aliments ont des vertues favorisant la détoxication de l'organisme, c'est l'occasion de les associer pour se sentir en pleine forme :
- stimuler la sécrétion biliaire avec l'artichaut
- évacuer les toxines grâce à l'ail
- stimuler le transit grâce aux fibres des lentilles
- augmenter les sources d'antioxydants vitamine C dans les agrumes
- stimuler la fonction diurétique des reins grâce au persil, au citron et à l' artichaut,
- utiliser de aliments source d'oméga 3 de qualité grâce à l'huile de colza première pression à froid

Au menu
Soupe de lentilles corail au cumin
Penne aux artichauts et sa salade citronnée
Salade d'orange

Lieu : salle Alfred Jarreau - Saint Marcel
Contact : association Vivre Ronde Tel : 03.85.96.69.60
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