UN RENDEZ VOUS QUI NOURRIT LE CORPS ET L'ESPRIT
L'association Vittelité bio invite régulièrement dans son magasin BIOVAIR à Vittel (88) votre nutritionniste du réseau Maigrir 2000 pour aborder différents aliments ayant un intérêt nutritionnel
- 30/10/2009 : les céréales (avoine, blé, épautre, mais, millet...)
- 12/06/2009 : les huiles végétales (olive, colza, noix, sésane, noisette...)
- 27/02/2009 et le mardi 29 janvier 2013, l'association Vittelité bio invite votre Nutritionniste pour une animation autour des légumineuses au magasin Biovair de VITTEL (88).
Qu'est ce qu'une légumineuse ?
c'est une plante dont le fruit est une gousse, exemple : fève, haricots, lentilles, pois, pois chiche, soja
Pourquoi faut-il manger des légumineuses?
ils sont riches en amidon (sucres lents) , ont un très faible index glycémique, sont riches en fibres, en protéines végétales, en sels minéraux et en vitamines du groupe B. D'autre part ils sont pauvres en lipides.
Avec toutes ces qualités il est conseillé d'en consommer une à deux fois par semaine.
Des recettes avec des légumineuses
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