Une étude menée par des chercheurs néerlandais tend à montrer que les personnes ayant une pensée dichotomique ont tendance à reprendre plus facilement du poids après une perte.
Qu’appelle-t-on pensée dichotomique ?
Il s’agit d’un mode de pensée fondé sur le « tout » ou « rien ». Appliqué à l’alimentation, ce mode de pensée semble favoriser des restrictions intenses suivies de phases de desinhibition entraînant souvent une reprise rapide de poids.
Au cours de leur étude, les chercheurs néerlandais de l’université de Wageningen ont soumis 241 personnes âgées de 15 à 74 ans à deux questionnaires : le premier pour évaluer leur prédisposition à penser de manière binaire (« tout » ou « rien »), le deuxième pour évaluer leur niveau de restriction alimentaire et leur historique de poids durant les 5 dernières années.
Cette étude tend à montrer que la pensée binaire est corrélée à l’intensité de la restriction alimentaire dans un premier temps, elle-même liée à une reprise de poids dans un second temps. En effet, lorsque la restriction alimentaire est trop forte, elle donne souvent lieu à des phases de « lâchages », d’obsessions alimentaires entraînant une reprise de poids souvent rapide.
A l’inverse, une restriction plus souple, sans sentiment de culpabilité, favoriserait une meilleure stabilisation du poids.
Source : Palascha A. van Kleef E., van Trip HC(2015) How does thinking in Black and White terms relate to eating behavior and weigt regain ? Journal of Health Psychology; 20(5):638-48
En d’autres termes, vouloir maigrir trop vite et en stigmatisant les « mauvais » aliments n’est pas productif, le mieux est d’apprendre à équilibrer vos repas pour que votre corps ait les nutriments qu'il lui faut tout en apprenant à vous écouter pour adapter vos quantités à vos besoins réels.
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