Une étude épidémiologique parue dans le New England Journal of Medicine s’est intéressée au lien entre consommation de fruits à coque, mortalité et cancer.
D’après cette étude, les individus consommant chaque semaine des fruits à coque (dont les amandes) auraient un taux de mortalité inférieur de 20% par rapport à ceux en consommant moins. D’autres avantages ont été mis en évidence chez les consommateurs hebdomadaires de fruits à coque : ils seraient plus minces et moins sujets au cancer, aux maladies cardiovasculaires et respiratoires.
Une autre étude, parue dans le Journal of cancer, confirme l’intérêt des fruits à coque dans la réduction du risque de cancer du pancréas.
Gardons à l’esprit cependant que les fruits à coque sont riches. A consommer donc régulièrement mais avec modération !
Quelques recettes minceurs aux amandes.
Des amandes contre le cancer
Vous cherchez un point conseil en nutrition et diététique ?
Sélectionnez votre région et découvrez les diététiciens ou nutritionnistes près de chez vous.
Trouvez votre nutritionniste !
